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酸辣米线

添加日期：07-12-08 点击率： 作者：佚名 来源：腾讯BBS
酸辣米线用料：
　　1、米线适量。
　　2、猪肉。
　　3、酱油。
　　4、醋。
　　5、碎米芽菜。
　　6、熟芝麻。
　　7、油辣椒。
　　8、花椒粉。
　　9、香油。
　　10、汤。
　　11、香葱。
　　12、豌豆尖。
　　13、味精。

酸辣米线
做法：
　　1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。
酸辣米线
2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
酸辣米线
3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
酸辣米线
4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
酸辣米线
5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。
酸辣米线
6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
酸辣米线
　7、撒上肉末和葱碎。
酸辣米线
8、拌匀后即可食用。
酸辣米线
酸辣米线


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