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三杯鸡(2)


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[原料/调料]

大支鸡腿肉 3只

辣椒 1支

姜 5片

蒜头 2颗

麻油 4大匙

糖 1又1/2大匙

酒 4大匙

酱油 2大匙

[制作流程]

(1)先放麻油、蒜头、姜爆香。

(2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。

(3)加麻油、米酒,焖10~15分钟。

(4)起锅后用九层塔装饰即可。

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